【牛肉飯食譜】懶人簡易料理 15分鐘就做到!惹味泡菜牛肉飯

懶人簡易料理 15分鐘就做到!惹味泡菜牛肉飯

發佈: 2020.11.19
文: Carmen Luk

泡菜酸辣開胃,還富含益生菌,對人體健康益處多~用作料理亦十分美味,除了常見的泡菜湯、泡菜豬肉、泡菜煎餅等,原來配牛肉亦同樣滋味!今次教整的泡菜牛肉飯,做法簡單,又惹味,送飯一流!鐘意食牛肉飯的朋友一定要試試整~

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 牛肉: 50克
  • 泡菜: 100克
  • 洋蔥: 半個
  • 白飯: 1碗
  • 鰹魚醬油: 2湯匙
  • 味醂: 2湯匙
  • 料理酒: 1湯匙
  • 糖: 1茶匙
  • 麻油: 1茶匙
  • 水: 半杯

步驟:

1.洋蔥切絲備用

2.將鰹魚醬油、味碄、料理酒、糖、麻油和水攪拌均勻,製成調味醬汁

3.熱鑊落油,放入洋蔥和醬汁炒至軟身,再倒入牛肉和泡菜快炒即可

泡菜牛肉淋在白飯上,超惹味!送飯一流~大家還可以加上一隻太陽蛋或流心蛋一齊食!

 

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