近日天氣終於轉涼氣溫跌破20度，又是時候煲湯滋潤一下啦！以下這個秋冬湯水「蟲草花南瓜瘦肉湯」不但簡單易煲，蟲草花亦有增強抵抗力、預防傷風感冒的功效，另外再加上冬天滋潤恩物南瓜和海底椰，亦有止咳潤肺的作用，大家不妨試試煲這個秋冬滋潤湯水食譜啦！
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準備時間
2小時內 -
份量
4人以上
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食材:
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主要功效:
- 蟲草花 20克
- 南瓜 1個
- 海底椰 20克
- 紅蘿蔔 1條
- 粟米 1條
- 杞子 10克
- 蜜棗 3粒
- 瘦肉 200克
步驟：
1. 將南瓜去籽，與紅蘿蔔和粟米切件，蟲草花洗淨備用
2. 瘦肉汆水
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3. 放入所有材料，水滾後煲約2小時，下鹽調味後即可
完成啦！湯水加入了紅蘿蔔和粟米，味道清甜，不想冬天凍病的朋友記得煲下啦！
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