新手輕鬆完成!8款簡單家常菜快速晚餐食譜推薦 鹹蛋蒸肉餅/麻婆豆腐/蒜蓉牛油大蝦

發佈: 2020.12.16
文: 蘇潁琦

晚餐想留在家吃又沒有太多時間煮?其實煮一兩款簡單小菜料理兩人食已經十分豐富,這次為大家精選了8款快速晚餐食譜,包括麻婆豆腐、椒鹽豬扒等惹味新手家常菜食譜,放工返屋企30分鐘內輕鬆完成,不用再苦惱今晚食乜餸啦!

 

晚餐食譜 1. 泡菜牛肉飯

喜歡吃韓式料理的你就要試試這款泡菜牛肉飯。用上現成泡菜非常方便,而牛肉飯加上泡菜的辛口令人十分開胃,其中的益生菌更可以保持腸道健康,大家都試試整這道15分鐘家常小菜吧!

 

晚餐食譜 2. 花雕溏心蛋

溏心蛋一向都是很多人的至愛頭盤小菜,蛋黃晶凝通透,浸過花雕酒仲帶有淡淡酒香味,其實只要掌握好時間,完美做出流心效果一點都不困難,煮好可以事先放定入雪櫃,放工返來就即刻有得食,絕對是懶快速家常菜呢!

 

晚餐食譜 3. 麻婆豆腐

相信大家平日去中餐廳點菜,對麻婆豆腐一點都不陌生,其實在家3步就輕鬆整到。冬天吃完加入微辣和鹹香豆瓣醬的麻婆豆腐,嫩滑的豆腐更含有豐富的蛋白質,用來製作三餸一湯食譜就最好不過啦!

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晚餐食譜 4. 金黃茄子煎蛋

成日食魚香茄子已經食到悶?晚飯不如試下這款15分鐘家常小菜--黃金茄子煎蛋,香脆可口的煎蛋加上軟熟的茄子,一啖食到兩種口感,做法簡單,常吃茄子更可以預防冠心病及降血壓,是個不錯的港式家常菜。

 

晚餐食譜 5. 椒鹽豬扒

以為椒鹽豬扒做法好複雜?其實五步就將這道大排檔風味小炒變成簡易家常菜,椒鹽香蒜非常惹味,用香煎代替油炸方式亦更健康,喜歡吃惹味小菜的朋友,不妨試試這道美味的晚飯餸菜食譜。

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晚餐食譜 6. 芝士月亮蝦餅

月亮蝦餅是著名的泰式料理,這道新手家常菜食譜材料不但簡單,而且自己整價錢亦比出街食平好多,口感卜卜脆,加入芝士仲有拉絲效果。

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晚餐食譜 7. 蒜蓉牛油煮大蝦

蒜蓉和牛油一向都是香氣四溢的最佳拍檔,再加入大蝦頓時變得鮮味十足,撈飯一流!這道簡單快速家常菜不單是新手零失敗的菜式,卻能給人廚藝精湛的感覺,簡直是宴客之選。

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晚餐食譜 8. 鹹蛋蒸肉餅

冬天怕乾燥熱氣喉嚨痛,不妨試下這款零難度簡單蒸餸食譜--「鹹蛋蒸肉餅」,蒸煮烹調除了是最容易的方法,也最能令肉餅保持濕潤和鮮味,鹹蛋有清熱下火之用,就算冬天吃多了辛辣上火食物也不用怕,大家不妨試試這道簡單小菜食譜啦!

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