近日天氣轉冷最適合吃熱辣辣的煲仔飯，今次就跟大家製作懶人煲仔飯食譜版本，用電飯煲整出「北菇滑雞煲仔飯」，做法簡單方便，絕對是個不錯的惹味新手家常小菜食譜呀！
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準備時間
1小時內 -
份量
1-2人
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無骨雞髀:
2件
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冬菇:
4朵
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薑:
2片
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蔥:
1顆
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紅蔥頭:
1粒
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蟲草花:
5克
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生抽:
2湯匙
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老抽:
1茶匙
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紹酒:
1茶匙
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麻油:
1茶匙
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砂糖:
1茶匙
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生粉:
2茶匙
步驟：
1. 浸泡冬菇和蟲草花
（可保留冬菇水用來煲飯，令飯味更香又不會浪費）
2. 雞髀肉切件後，加入生抽、老抽、麻油、紹酒、砂糖，醃製最少15分鐘
（喜歡吃辣的朋友亦可另外加入半茶匙胡椒粉）
3. 白飯煲約15分鐘後，放入雞髀肉、冬菇、蟲草花、紅蔥頭及蔥
十分簡單就完成啦！雞髀肉口感夠滑之餘，冬菇也吸收了雞汁和豉油的精華，而且這個懶人版本用電飯煲就整到，新手入廚的朋友就不同煩惱今晚食乜餸。這麼方便就整到，今個冬天大家試下暖笠笠的煲仔飯食譜啦！
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