近日天氣轉冷最適合吃熱辣辣的煲仔飯，今次就跟大家製作懶人煲仔飯食譜版本，用電飯煲整出「北菇滑雞煲仔飯」，做法簡單方便，絕對是個不錯的惹味新手家常小菜食譜呀！
-
準備時間
1小時內 -
份量
1-2人
-
無骨雞髀:
2件
-
冬菇:
4朵
-
薑:
2片
-
蔥:
1顆
-
紅蔥頭:
1粒
-
蟲草花:
5克
-
生抽:
2湯匙
-
老抽:
1茶匙
-
紹酒:
1茶匙
-
麻油:
1茶匙
-
砂糖:
1茶匙
-
生粉:
2茶匙
步驟：
1. 浸泡冬菇和蟲草花
（可保留冬菇水用來煲飯，令飯味更香又不會浪費）
2. 雞髀肉切件後，加入生抽、老抽、麻油、紹酒、砂糖，醃製最少15分鐘
（喜歡吃辣的朋友亦可另外加入半茶匙胡椒粉）
3. 白飯煲約15分鐘後，放入雞髀肉、冬菇、蟲草花、紅蔥頭及蔥
十分簡單就完成啦！雞髀肉口感夠滑之餘，冬菇也吸收了雞汁和豉油的精華，而且這個懶人版本用電飯煲就整到，新手入廚的朋友就不同煩惱今晚食乜餸。這麼方便就整到，今個冬天大家試下暖笠笠的煲仔飯食譜啦！
【U Lifestyle App新年添新器】第一擊！
↓↓送Dyson三合一風扇暖風空氣清新機↓↓
↓《U TV》影片專區免費睇《簡易廚房》↓
適合入廚新手零失敗食譜！
