【烤牛奶食譜】3步新手零失敗甜品小食  芝士烤牛奶食譜

3步新手零失敗甜品小食 芝士烤牛奶食譜

發佈: 2021.01.06
文: Janna Leung

近期台灣新興一款易整又好味的甜品──「芝士烤牛奶」,味道與炸鮮奶相似,不過用上烤焗的方法無需油炸較健康,如果家中有氣炸鍋的話亦能代替焗爐做到。而且烤牛奶做法簡單,新手入廚的朋友相信都可以零失敗完成呢!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    3-4人
  • 牛奶: 500克
  • 蛋黃: 2隻
  • 粟粉: 50克
  • 砂糖: 30克
  • 芝士粉: 10克

步驟:

1. 混合牛奶、生粉、蛋黃、糖、芝士粉,過篩後慢火加熱攪拌至濃稠

2. 倒入模中,放入雪櫃冷藏大約2小時至凝固

3. 切件後面層塗上蛋黃和撒上芝士粉,放入已預熱180度焗爐烤焗15-20分鐘至金黃色

完成啦!外表已經很吸引,面層芝士烤到有脆皮的口感,而且牛奶的味道十分濃郁,絕對是個不錯的飯後甜品呢!簡單3步就整到,各位新手們都一齊試下整啦!

【U Lifestyle App新年添新器】第一擊!

↓↓送Dyson三合一風扇暖風空氣清新機↓↓


↓《U TV》影片專區免費睇《簡易廚房》↓

適合入廚新手零失敗食譜!

more