6款簡易紫薯甜品食譜推介　紫薯椰汁西米露／紫薯糯米糍／紫薯千層糕／紫薯麻糬波波

紫薯含有豐富的花青素、纖維素、維生素和蛋白質！不單對身體好，還有減肥功效，是不少人喜愛的食材。紫薯不但功效多，烹調煮法亦多元化。今次為大家整理了６個紫薯甜品的食譜，中西式都有，做法簡單，好適合一家大小，不妨趁放假時一齊整啦！

１．紫薯糯米糍

糯米糍煙煙韌韌，連糯米皮也加入紫薯蓉，令外皮看上去更吸引，而且咬下去啖啖紫薯蓉，綿密香甜！

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２．紫薯椰汁西米露

椰汁西米露除了配芋頭，芒果等，還可以配上紫薯，粉嫰的紫色，顏色看上去很夢幻～健康又美味的糖水，做法超簡單！

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３．紫薯椰汁千層糕

千層糕口感Q彈軟糯，淡淡的紫薯和椰香味相輔相成，是煙韌控和紫薯控必食甜品。而且整完呈現夢幻紫色，好適合打卡～

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４．芝士紫薯炸波

炸麻糬波波煙煙韌韌，口味亦可多種變化，今次試試加入紫薯和芝士，味道非常香濃，當小食一流！

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５．芋圓蕃薯圓

芋圓口感煙韌，大受歡迎，但原來自己自製芋圓蕃薯圓一點也不困難，步驟簡單易明，大家在家中也能享受到台灣的甜品風味。

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６．紫薯泡芙

香脆鬆化的泡芙，加入厚厚的忌廉雖然好味，但難免有點膩。把內餡轉成其他食材，例如紫薯或水果等，也是不錯的選擇啊，更加健康而且口感更豐富！

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