還有一個月便到情人節，正好士多啤梨當造，最適合整甜品送給另一半。今次教大家整這個免焗蛋糕食譜──「士多啤梨芝士蛋糕」，不單簡單易整、打卡一流，而且無需用焗爐更方便，十分適合新手下廚的朋友，還未想好今年送甚麼情人節禮物的朋友，就可以學整一下這個簡單情人節蛋糕食譜啦！
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準備時間
30分鐘內 -
份量
4人以上
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士多啤梨:
1盒
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消化餅:
75克(5塊)
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牛油:
30克
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忌廉芝士:
250克
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砂糖:
50克
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乳酪:
100克
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魚膠粉 :
10克
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忌廉:
130克
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士多啤梨醬:
200克
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水:
30克
*模具：6吋蛋糕模
步驟：
1. 消化餅壓碎後，加入溶化牛油拌勻，倒入模具壓實
2. 淡忌廉打發至有紋路，魚膠粉加水拌勻，士多啤梨切半備用
3. 室溫忌廉芝士加砂糖打至軟身，然後加入乳酪、淡忌廉、士多啤梨醬及魚膠混合物拌勻
4. 士多啤梨放在模內圍邊，然後倒入混合物冷藏3小時以上
完成啦！可以選擇留起部分忌廉及士多啤梨作裝飾，今個情人節大家都試下整蛋糕送給另一半啦！
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