4步簡單情人節甜品食譜 士多啤梨千層酥

情人節就快到，今年或者未必可以外出吃燭光晚餐，不如試試親手製作情人節甜品送給另一伴，最近士多啤梨當造，所以今次跟大家製作一款簡單甜品食譜──「士多啤梨千層酥」，外型可打卡之餘，而且跟出面買到的拿破崙差不多，大家試試動手整這個簡易拿破崙食譜啦！

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步驟：

1. 將酥皮切小片，撒上砂糖，放入已預熱200度焗爐大約15分鐘

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2. 雲尼拿油和牛奶中火加熱，出現微微泡沫即可關火

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3. 製作吉士醬：分次混合蛋黃、糖、粟粉，逐少加入雲尼拿牛奶，倒回煲中期間不停攪拌，濃稠後馬上離火，最後加入牛油攪拌至完全溶化

(*牛奶記得要逐少加入，否則有機會因太熱而令蛋黃煮熟)

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4. 酥皮去邊，將吉士醬唧上2片酥皮，放上士多啤梨，撒上糖粉即可

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簡易完成！賣相相當吸引，酥皮面層充滿焦糖香，而且焗得十分脆口，再配上吉士醬和士多啤梨，真的有點像街外買到的千層酥，想不到在家都可以親手整到這個打卡甜品，大家都不妨試下這個情人節甜品食譜啦！

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