想炮製一份無咁有罪惡感嘅西多士,氣炸鍋幫到你!完全唔使落油,一樣炸得金黃香脆。
材料 (1 人份)
厚切去皮方包 2 片
芝士 1 片
砂糖 10 g
煉奶 適量
牛油 適量
雞蛋 2 隻
步驟:
1. 在方包一面塗上牛油;
2. 夾入芝士,輕壓定型;
3.打發雞蛋,加入砂糖打勻;
4. 將多士浸泡於蛋漿之中,盡量吸滿蛋汁;
5. 預熱氣炸鍋:180 度 5 分鐘;
6. 氣炸鍋鋪上烘焙紙,放入多士;
7. 180 度氣炸 5 分鐘,翻面再氣炸 4 分鐘即完成。
P.S.餡料可以夾入 2 至 3 片芝士,流心效果更澎湃