澳洲婦實測用氣炸鍋10分鐘即催熟牛油果! 一文睇清4大牛油果催熟方法

發佈: 2021.01.28
文: 陳菱櫻

牛油果一直都是大熱的水果,不少人視牛油果為超級食物,不但口感像奶油般美味,更有多種營養素,健康又適合減肥!但大家知道牛油果的催熟方法嗎?最近有澳洲婦人實測用氣炸鍋催熟牛油果,只需10分鐘就可,一起看看!

最近澳洲有一婦人在facebook Air Fryer Recipes Australia群組發帖如何在10分鐘之內催熟牛油果。她表示晚餐想吃牛油果醬,但找不到熟了的牛油果。

於是她google搜尋,發現把牛油果放入焗爐有助催熟,因此想在氣炸鍋試試。

結果她成功令牛油果變熟,外皮由綠色變成黑色了,切開果肉也沒有變黑。她指出牛油果果肉仍然較硬身,味道和質感改變了少許,若不是即時食用,建議把它保存在雪櫃中。她指出這招的確有效,但平時就寧願吃自然催熟的牛油果!

【牛油果】澳洲婦實測用氣炸鍋10分鐘即催熟牛油果! 一文睇清4大牛油果催熟方法

 

4大牛油果催熟方法

牛油果可長達一星期才自然催熟,以下是一些方法加快催熟時間!

切開後發現未熟時,可以灑上檸檬汁,一邊催熟,又不易令它變壞。

【牛油果】澳洲婦實測用氣炸鍋10分鐘即催熟牛油果! 一文睇清4大牛油果催熟方法

資料來源:7newsfb@Air Fryer Recipes Australiathekitchn

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