3步簡易輕鬆整新年傳統賀年糕點 蔗糖椰汁年糕食譜

發佈: 2024.02.07

年糕食譜|新年年糕做法|農曆新年就快到,當然要吃傳統的賀年糕點應節,今次便教大家整寓意年年高升的椰汁蔗糖年糕食譜。年糕食譜做法非常簡單,只需要3步就完成,而且口感煙韌,椰汁味香濃,大家不妨趁新年前試整這個賀年年糕食譜啦!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    4人以上
  • 蔗糖: 250克
  • 水: 350毫升
  • 椰漿: 165克
  • 糯米粉: 300克
  • 澄麵: 100克
  • 粟粉: 150克
  • 油: 40克
  • 紅棗: 1粒(裝飾用)

年糕寓意大朋友步步高陞,是新年必吃的好意頭糕點。自製就可以自行減糖,整出健康無添加的年糕!

蔗糖椰汁年糕做法

1. 蔗糖加水煲至融化

2. 糯米粉、澄麵及粟粉,逐少加入糖水、椰漿及油拌勻

3. 模具掃油,倒入麵糊隔水蒸1小時

完成啦!年糕柔軟幼滑,煙煙韌韌,最後可放上紅棗裝飾,吃前可沾蛋液煎至金黃色,會更加香口美味!

【新年食譜】3步簡易輕鬆整新年傳統賀年糕點  蔗糖椰汁年糕食譜

 

↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔!↓

↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲!↓


↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略!↓

↓ 大灣區一小時生活圈!最新打卡熱點/熱門美食等!↓

more