這個鬆餅Muffin食譜,超鬆軟,不加牛油,不油膩,超好味! 材料簡單,只需3個步驟,不用機器,快捷方便!可隨意加入自己喜歡的材料,做不同口味:朱古力、抹茶等等,變化多多,絕對是新手必學,零失敗的食譜,大家都試試啦~
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準備時間
1小時內 -
份量
3-4人
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中筋麵粉: 200克
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糖: 90克
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泡打粉: 10克
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雞蛋: 2隻
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牛奶: 50毫升
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咖啡: 50毫升
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菜油: 80毫升
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朱古力碎: 適量
步驟:
1. 將雞蛋、牛奶、咖啡及菜油拌勻,在另一大碗內,先將麵粉,糖及泡打粉拌勻。
2. 然後將步驟一的蛋液倒入麵粉內,再加入巧克力碎拌勻。
3. 將麵糊倒入鬆餅模內,再灑少許紅糖在上面。放入已預熱180度焗爐,焗20至25分鐘即成!
完整教學影片:
來源:Mrs P's Kitchen 授權轉載。
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