超簡單零失敗!3個步驟就做到 香濃朱古力咖啡鬆餅

發佈: 2021.02.20

這個鬆餅Muffin食譜,超鬆軟,不加牛油,不油膩,超好味! 材料簡單,只需3個步驟,不用機器,快捷方便!可隨意加入自己喜歡的材料,做不同口味:朱古力、抹茶等等,變化多多,絕對是新手必學,零失敗的食譜,大家都試試啦~

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    3-4人
  • 中筋麵粉: 200克
  • 糖: 90克
  • 泡打粉: 10克
  • 雞蛋: 2隻
  • 牛奶: 50毫升
  • 咖啡: 50毫升
  • 菜油: 80毫升
  • 朱古力碎: 適量

步驟:

1. 將雞蛋、牛奶、咖啡及菜油拌勻,在另一大碗內,先將麵粉,糖及泡打粉拌勻。

2. 然後將步驟一的蛋液倒入麵粉內,再加入巧克力碎拌勻。

3. 將麵糊倒入鬆餅模內,再灑少許紅糖在上面。放入已預熱180度焗爐,焗20至25分鐘即成!

完整教學影片:

來源:Mrs P's Kitchen 授權轉載。

 

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