踏入乍暖還寒的春天，經常感到疲倦，體內濕氣重容易引致春困，這時候需要抗疲勞去濕的食療讓身體清熱解毒，這次介紹7款解春困湯，包括有黨參茯苓湯、粉葛赤小豆湯、綠豆薏米湯、蟲草花淮山煲雞等健脾湯水，飲完春困一掃而空！
1. 黨參茯苓瘦肉湯
春天潮濕，轉季天氣容易出現鼻敏感症狀，白朮與茯苓等食療有祛濕作用，能助健脾化濕，清熱解毒，加入黃芪與黨參更能補肺氣，喝完湯水能解春困疲倦感之餘，也可以抵抗呼吸道不適。
2. 粉葛土茯苓赤小豆湯
春天濕熱容易引致皮膚過敏、濕疹翻發，這個春天湯水正好可以舒緩痕癢問題。粉葛、赤小豆和扁豆等食療有利水祛濕之效，土茯苓味甘而性平，去風濕清熱解毒，平補脾胃，喝完趕走春困疲倦，返工返學更有精神不易攰。
3. 綠豆薏米豬骨湯
春天湯水當然不少得薏米湯，眾所周知薏米是解春困祛濕的食療，這個春天湯水還有消水腫、化胃脹腹脹一流的赤小豆，再加入清熱綠豆及海帶，可解毒滋陰，調理身體，飲完再不會疲倦水腫，渾身不適。
4. 蟲草花淮山煲雞湯
春困令人疲勞好易攰，蟲草花淮山煲雞湯是滋潤養生湯水之一，蟲草花補肝潤肺、健脾補腎，而淮山有助減肥、去水腫。在這個天陰陰提不起勁的春天裏，快點叫媽媽為你準備愛心雞湯啦！
5. 冬瓜荷葉陳皮湯
天氣漸熱，體內積存濕氣，加上熱氣上火會導致四肢沉脹、水腫、精神匱乏，這次有解春困必備湯水冬瓜荷葉陳皮湯就幫到你。冬瓜荷葉利尿消腫、消暑止渴，茯苓亦能幫助消化，抗疲勞之餘也能清熱解毒，下火祛濕健脾。
6. 健脾祛濕湯
在潮濕有霧天陰的春天下，一碗健脾祛濕湯水就能令你遠離春困，充滿精力不易攰。這碗湯有茯苓、白朮、淮山、芡實等食療，有效解除濕重症狀，能祛濕通經消除春困帶來的疲勞。還加入健脾胃的紅棗、陳皮，益氣消食。
7. 老黃瓜粉葛豬骨湯
這款解春困湯水能袪濕、改善疲倦、去水腫、止咳除痰。粉葛則有清熱下火、生津之效，老黃瓜可改善食欲不振、清腸胃，加上性平味甘的甘筍、粟米，令湯水更清甜，各位煲湯新手不妨試試這個清熱的食療湯水。
