【鬆餅食譜】超簡單!零難度還原KFC早餐名物 外脆內軟蜜糖鬆餅

超簡單!零難度還原KFC早餐名物 外脆內軟蜜糖鬆餅

發佈: 2021.03.26
文: Carmen Luk

KFC的香蜜鬆餅外脆內軟,味道香甜,深受大家歡迎,原來自己係屋企都可以輕鬆還原。做法非常簡單,把所有材料拌勻再放入焗爐就輕鬆完成,新手整都無難度!要做好吃的鬆餅,謹記不要用打蛋器,所有工序用雙手便可,大家都一齊試下跟住食譜整啦!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    4人以上
  • 低筋麵粉: 170g
  • 牛油: 40g
  • 牛奶: 50g
  • 雞蛋: 1隻
  • 泡打粉: 5g
  • 砂糖: 20g
  • 蜜糖: 20g
  • 鹽: 1g

做法:

1. 乾粉過篩,放入牛油粒,用手捏碎牛油,與麵粉拌勻成顆粒狀

2. 再加入雞蛋、牛奶和蜜糖拌勻

3. 把麵團放在牛油紙上,放入已預熱200度焗爐,焗約18分鐘

4. 在鬆餅表面塗上蜜糖,再焗約2分鐘即可

簡單完成啦~鬆餅外脆內軟,帶淡淡蜜糖香甜!

 

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