【粉葛湯】4款防感冒止咳功效粉葛湯水食譜推介 土伏苓粉葛湯/扁豆粉葛湯/粉葛眉豆豬骨湯/黨參粉葛雞腳湯

4款防感冒止咳功效粉葛湯水食譜推介 土伏苓粉葛湯/扁豆粉葛湯/粉葛眉豆豬骨湯/黨參粉葛雞腳湯

發佈: 2021.04.07
文: Vicky So

轉天氣容易感冒咳嗽,喝粉葛湯預防就好不過。粉葛有清熱下火、生津功效,配合其他材料煲湯也很適合。這次介紹4款粉葛湯水食譜,包括有粉葛土茯苓赤小豆湯、黨參粉葛雞腳湯、粉葛眉豆豬骨湯和扁豆老黃瓜粉葛湯,不妨在濕氣重的春夏天飲用消暑袪濕。

 

1. 黨參粉葛雞腳湯

這款粉葛湯加入黨參、雞腳等材料,有袪濕驅寒功效 ,同時補脾養胃、潤肺生津,預防咳嗽喉嚨不適。雞腳和豬骨令粉葛湯更滋味,還有膠原蛋白和鈣質,可以改善血氣不通、濕氣阻滯。

 

2. 粉葛眉豆豬骨湯

粉葛眉豆豬骨湯有眉豆、赤小豆等材料,赤小豆有祛濕功效,改善四肢沉重、容易疲勞之感。這款粉葛湯除了抗感冒咳嗽,加入眉豆也可利水健脾,幫助消化。

 

3. 粉葛土茯苓赤小豆湯

土茯苓赤小豆粉葛湯是常見的春天湯水,也可不放肉做成粉葛素湯。除了健脾祛濕,土茯苓有清熱利濕解毒功效,能有效紓緩濕疹等皮膚病,還有利水的粉葛,可達至相輔相成的功效。

 

4. 老黃瓜粉葛豬骨湯

粉葛豬骨湯有止渴清熱、去骨火功效,老黃瓜滋陰潤肺同樣能預防感冒去咳,扁豆健脾化濕,加入甘筍、粟米等材料令粉葛湯更清甜,老火湯也可不放豬骨做成粉葛素湯。

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