越重越墜手未必好！日本專家3招揀清甜爽脆靚生菜秘技

踏入夏天，又是蔬果當造的季節，當中包括生菜。日本農產品一向高品質，有節目就請來資深蔬菜店店長，教教大家揀生菜秘訣。專家公開了3個簡單方法教大家挑選出清甜水嫩的新鮮生菜，各位新手們就可以參考一下啦！

日本節目請來資深蔬菜店店長，教大家3招挑選出清甜水嫩的新鮮生菜，即刻按圖看看有甚麼秘訣啦！(*按圖看詳情)

1. 比較顏色

↓點擊圖片放大↓

+3

+2

2. 比較形狀

↓點擊圖片放大↓

+5

+4

3. 比較重量

↓點擊圖片放大↓

+3

+2

總括專家的意見，想吃到新鮮水潤，而且又甜又好味的生菜就可以留意以下3大要點啦！(*按圖看詳情)

↓點擊圖片放大↓

+2

除了挑選生菜之外，有日本專家早前亦公開選擇靚番茄的攻略，究竟又大又圓的番茄就是不是又甜又好味？馬上為大家解拆，下次煮番茄炒蛋就更識揀啦！

↓點擊圖片放大↓

+2

蔬菜店老闆彬本桑先生就教大家選擇「靚番茄」要留意的地方，即刻按圖看揀番茄秘訣：

1. 番茄蒂部旁邊的裂痕

↓點擊圖片放大↓

+4

+3

2. 將番茄放入水中測試

↓點擊圖片放大↓

+2

3. 切開番茄後膠質較多

↓點擊圖片放大↓

+2

• 【番茄食譜】番茄又圓又光滑仍未夠！日本農夫教你3招挑選香甜番茄方法

資料來源：相葉マナブ