15分鐘新手零難度家常菜食譜 香煎芙蓉蛋食譜

不少新手都煩惱可以煮甚麼家常小菜，其實雞蛋食譜千變萬化，今次就跟大家整一款簡單家常菜「香煎芙蓉蛋」，平日在茶餐廳經常吃到的芙蓉蛋飯，原來是個不錯的新手家常菜食譜，芙蓉蛋材料豐富、做法簡單又好味，新手們一於試下整這個簡單芙蓉蛋食譜啦！

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步驟：

1. 蝦仁加入鹽和胡椒粉

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2. 炒香芽菜、叉燒、蝦仁

(*炒香芽菜可讓它先出水)

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3. 所有配料放入蛋液中，加入胡椒粉 、麻油、粟粉水

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4. 放入鑊中煎香至金黃色

(*新手若對反面感到困難，可先將芙蓉蛋放到碟上，然後再快速倒轉碟子放回鑊中)

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完成啦！芙蓉蛋煎得金黃香口，而且又有叉燒、蝦仁等配料，口感十足，用來餸飯亦相當不錯。除了以上材料，亦可加入平日用剩的食材，大家下次不妨試試啦！

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另外，一般的芙蓉蛋食譜都會加入叉燒，如果在家中想試下親手整的話，就可以試試這個新手懶人簡易叉燒食譜啦！(*按圖看詳情)

氣炸鍋叉燒食譜

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