【母親節食譜】母親節甜品!4步新手零失敗打卡甜品食譜  玫瑰蘋果撻

4步新手零失敗打卡甜品食譜 玫瑰蘋果撻

發佈: 2022.02.18
文: Janna Leung

放假想整打卡甜品,不如試試製作這款外形精緻玫瑰蘋果撻,玫瑰蘋果撻食譜做法簡單,外形如玫瑰花一樣美,最適合用來打卡,大時大節或生日親手整給朋友或家人亦是個不錯的選擇呢!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 蘋果: 3個
  • 糖: 30克
  • 肉桂粉: 3茶匙
  • 酥皮: 2片 (40cm x 5cm)
  • 檸檬: 半個

步驟:

1. 將蘋果去芯,每約3mm切成薄片

(*切好的蘋果片可浸在檸檬水中以防氧化)

2. 先放入糖和水,加入蘋果片以中小火慢煮5分鐘,最後加入肉桂粉、檸檬汁拌勻

3. 酥皮搓成長條形,撒上1茶匙肉桂粉和糖,放上蘋果片,對摺酥皮並捲成玫瑰形狀

4. 捲起後放入已預熱180焗爐,烤焗大約30分鐘

完成啦!蘋果與肉桂味道很配合,再加上鬆脆的酥皮令甜品更有口感。玫瑰蘋果撻外形相當精緻,而且做法十分簡單,不妨親手整來打卡啦!

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