情人節甜品！簡單免焗芒果蛋糕食譜　打卡一流芒果玫瑰花裝飾做法

情人節就到，想花點心思自己做甜品？今次教大家製作簡單免焗芒果蛋糕。這款芒果慕絲蛋糕食譜做法簡單，免烤無需焗爐，加入乳酪慕絲十分清新。而且芒果蛋糕用芒果片做成玫瑰花裝飾，打卡一流！新手零失敗完成，大家都快點趁情人節做這個靚靚芒果甜品給另一半，一定好有驚喜！

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免焗芒果蛋糕做法：

*6吋蛋糕模

1. 壓碎消化餅，加入牛油溶液拌勻，在蛋糕模內壓成餅底，放入雪櫃裏冷藏約20分鐘

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2. 芒果起肉打成茸。淡忌廉加糖打發至挺身，混合乳酪、芒果茸及魚膠溶液，放入模內後冷藏至少3小時

（*魚膠粉可以先加入冷水攪拌，然後微波10約十秒至溶化沒有顆粒）

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3. 芒果起肉切片，蛋糕面上排成玫瑰花做裝飾，最後將蛋糕脫模即成

（可以用熱毛巾圍著模具會比較容易脫模）

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完成啦～芒果蛋糕有新鮮打成果茸的足料芒果，慕絲乳酪食落十分清新。芒果蛋糕做法非常簡單，而且蛋糕上的芒果花亦十分吸睛，各位男女朋友都試試做給另一半，過一個甜甜蜜蜜的情人節吧！

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