想15分鐘內煮好二人晚餐？不如試這個香蒜意粉食譜！辣椒香蒜橄欖油意粉做法超簡單，主要的材料也只有蒜頭、意粉、橄欖油和辣椒。蒜片的香氣慢慢融入在橄欖油，每一啖都非常惹味香口。變奏版的香蒜橄欖油意粉更加容易，懶人一煲過煮意粉，就算沒有任何配料都充滿驚喜滋味，不妨今晚試試啦！
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準備時間
15分鐘內 -
份量
1-2人
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蒜頭: 1個（約10）瓣
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扁意粉: 200克
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橄欖油: 2大湯匙
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蕃茜: 適量
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檸檬: 1/4個
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辣椒: 2 小隻
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香蒜橄欖油意粉做法：
1. 蒜頭切片，凍鍋落橄欖油，小火煎蒜片和辣椒，讓橄欖油充滿蒜香，蒜片轉至金黃色後面撈起備用。
（*千萬不要用太大火煎蒜片，否則會很容易焦黑。）
2. 鍋中留小部分蒜片，原鍋落水、扁意粉、鹽和黑胡椒調味。意粉煮6-7分鐘至收水熟透。
落蕃茜碎和檸檬汁，上碟後撒先前做好的炸蒜片即成。
完成啦！一煲過的意粉實在是懶人救星！香蒜橄欖油意粉非常惹味，香味十足。就算是最簡單的材料也可做到非一般的美味！意粉充滿蒜香，面頭的炸蒜片卜卜脆增加口感，還有蕃茜和檸檬令整道菜升華。如果不喜歡太辣也可調整辣椒的分量。大家都快點試試吧！
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