簡單3步回鍋肉辣炒椰菜食譜　零失敗惹味鑊氣家常小炒料理

炒椰菜千變萬化，除蒜蓉清炒椰菜，這次就做道惹味鑊氣家常炒椰菜食譜—回鍋肉辣炒椰菜！回鍋肉做法3步簡單零失敗，五花腩肉炒椰菜加入豆瓣醬充滿辣勁，椰菜吸收甜辣醬汁好開胃，惹味香濃送飯一流，大家都試試這道簡單的回鍋肉辣炒椰菜啦!

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回鍋肉炒椰菜做法:

1. 滾水落薑和酒，將五花腩汆水約5分鐘。

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2. 五花腩印乾水份，切片。椰菜去蒂，撕成小塊洗淨，瀝乾備用。

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3. 燒熱鑊，白鑊落五花腩片煎香逼出油分，放薑蔥蒜蓉爆香。

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再落豆瓣醬、海鮮醬、酒及糖。

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落椰菜兜炒，蓋蓋子小火焗一會至椰菜軟身，最後放蔥及辣椒。

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完成了！五花腩片同椰菜吸收濃味醬汁，送飯一流啊！五花腩片食落不會油膩，甜甜辣辣非常開胃，你都快點試試吧！

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