【西米露食譜】3步簡單還原超足料糖水  黑糯米椰汁西米露食譜

3步簡單還原超足料糖水 黑糯米椰汁西米露食譜

發佈: 2021.07.21
文: Janna Leung

椰汁西米露食譜太簡單的話,不如試試這個足料糖水食譜──黑糯米椰汁西米露,芒果黑糯米西米露是滿記的招牌糖水之一,今次就教大家在家中的可以神還原,這個西米露食譜相當足料,自己整更可按個人喜好加入不同材料呢!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    3-4人
  • 黑糯米: 50克
  • 芒果: 1個
  • 椰汁: 200毫升
  • 西米: 50克
  • 糖: 50克
  • 水: 400毫升

步驟:

1. 黑糯米洗淨浸泡一晚後,連同黑糯米水放入電飯煲煮熟,水剛蓋過黑糯米即可,完成後再加糖拌均

2. 煮熟西米:中火煮熟西米約10分鐘,期間不停攪拌,關火後蓋上蓋子焗15分鐘,然後隔水過冷河

3. 加熱水後,分次放入糖、椰汁、西米拌均,最後倒入碗用放上黑糯米和芒果即可

大公告成!糖水十分足料,椰汁西米露也很香滑,除了芒果外,大家亦可加入自己喜歡的水果。在家都可以還原糖水店的味道,喜歡吃西米露的朋友就要試下整啦!

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