忌廉蘑菇湯食譜　無攪拌機做法　2步零失敗經典西餐湯

罐頭忌廉蘑菇湯可能是最折衷的加餸， 這次整簡易蘑菇湯食譜，特濃蘑菇湯無需用攪拌機，做法簡單美味，用牛油爆開洋葱香氣爆棚，蘑菇味濃郁，加忌廉額外香滑，還咬到一片片蘑菇足料有口感，15分鐘內就做好，大家都快點試試這道經典的西餐湯啦！

同場加映：氣炸鍋隱藏用法！成功率極高溏心蛋

詳情：按此

↓點擊圖片放大↓

+22

+21

忌廉洋蔥蘑菇湯食譜

1. 蘑菇用濕布擦乾淨，切片。撕開鴻禧菇，洋蔥切粒。

小貼士：直接用水洗蘑菇會影響味道，因此用濕布抹走面頭的污垢即可。

↓點擊圖片放大↓

2. 先落牛油炒香洋蔥至金黃色和有香味，再放蘑菇、鴻禧菇炒至軟身，落調味及蒜蓉。

↓點擊圖片放大↓

+8

+7

加入麵粉炒勻，慢慢落雞湯和清水，攪勻至沒有麵粉顆粒，蓋蓋子細火煮5分鐘，最後落忌廉及切碎番茜即成。

↓點擊圖片放大↓

+8

+7

完成啦！蘑菇湯非常濃郁，啖啖都咬到菇非常足料。而且免攪拌機版本更方便，加了忌廉雖然有點邪惡，但口感好香滑，用來做餐湯或蘸麵包食都很不錯哦！

↓點擊圖片放大↓

+4

+3