AK江𤒹生與Ian陳卓賢分享三餸一湯食譜 新手釀雞翼/沙嗲肥牛粉絲煲/XO醬炒帶子/青紅蘿蔔湯

發佈: 2021.08.16

MIRROR熱潮不減,而成員之一江𤒹生Anson Kong (AK) 不時都會拍片教煮餸,早前更夥拍陳卓賢Ian一起到超市買餸,教大家製作三餸一湯食譜,分別有青紅蘿蔔瘦肉湯、XO醬西蘭花炒帶子、釀雞翼、沙嗲金菇肥牛粉絲煲,各位「生粉」就可以跟著老闆AK學整以上的家常菜食譜啦!

MIRROR成員江熚生Anson Kong (AK) 熱愛下廚,於個人YouTube Channel上特設「Anson KIS’chen」,拍片分享新手簡易食譜。早前AK更相約陳卓賢Ian一同到超市買餸,合力教大家製作新手三餸一湯食譜。不少粉絲大讚AK與Ian買餸互動十分Sweet,又指「睇到你哋好有默契」,想不到平日的舞台王者都是個「入得廚房,出得廳堂」的暖男。(*按圖看AK與Ian買餸互動)

AK與Ian跟大家製作的三餸一湯食譜,包括有青紅蘿蔔瘦肉湯、XO醬西蘭花炒帶子、釀雞翼、沙嗲金菇肥牛粉絲煲,這幾款家常菜食譜都十分適合新手製作,以下就為大家分享詳細簡易三餸一湯食譜啦!

三餸一湯食譜1. 青紅蘿蔔瘦肉湯

大部分人都會用豬骨煲湯,但Ian建議改用瘦肉,因為豬骨的油份比較多,使用瘦肉煲湯則較健康。另外,Ian亦提醒,煲湯前可先用熱水浸一浸蜜棗。

 

三餸一湯食譜2. 芝士無骨雞翼

AK在片中都有示範如何製作無骨雞翼做法,首先用剪刀去除雞翼頭尾的軟骨,這樣就可以輕易取出雞翼骨啦!另外,AK又分享了煎雞翼小貼士,煎雞翼時可先將雞翼皮一邊煎香,這樣就不會這麼易散。

【家常菜食譜】AK江𤒹生與Ian陳卓賢分享三餸一湯食譜  新手釀雞翼/沙嗲肥牛粉絲煲/XO醬炒帶子/青紅蘿蔔湯

 

三餸一湯食譜3. 沙嗲金菇肥牛粉絲煲

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三餸一湯食譜4. XO醬西蘭花炒帶子

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資料來源:YouTube@Anson Kong

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