新手想煮家常菜食譜不知從何入手?不如試試整這個懶人晚餐食譜──花雕鮮蝦粉絲煲,一鍋到底簡單又易整,粉絲煲食譜吸引了鮮蝦和酒香,用來撈飯相當不錯,大家不妨動手整下這個15分鐘家常小菜啦!
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準備時間
15分鐘內 -
份量
4人以上
- 大蝦: 10隻
- 薑片: 2片
- 洋蔥: 半個
- 花雕酒: 250毫升
- 清雞湯: 250毫升
- 辣豆瓣醬: 1湯匙
- 生抽: 1湯匙
- 粉絲/粉皮: 100克
- 蔥花: 1棵
步驟:
1. 炒香薑片、蒜蓉和洋蔥
2. 放入豆瓣醬、花雕酒、鮮蝦炒拌,鮮蝦半熟後取出備用
3. 加入雞湯及粉絲
4. 放回鮮蝦及倒入生抽,蓋上蓋子煮3分鐘
一鍋到底食譜完成啦!粉絲吸收了醬汁的味道,而且醬汁帶有蝦的鮮味,用來撈飯十分不錯。新手入廚又怕洗碗的朋友,就可以試整這個簡單又快捷的懶人晚餐食譜啦!