15分鐘懶人意粉食譜！白汁蘑菇意粉深受大家喜愛，這次有一鍋到底芝士白汁蘑菇寬條面，零失敗2步完成，白汁做法也是史上最簡單！以牛奶代替忌廉，一鑊熟好方便快手，雖然配料只有蘑菇亦不失滋味，香滑濃郁不膩同樣健康。放工做這道懶人意粉料理當成晚餐也很不錯哦！
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準備時間
15分鐘內 -
份量
1-2人
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蘑菇（切片）:
約15粒
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鴻禧菇:
一包
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洋葱:
半個
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寬條麵:
200g
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牛奶:
500ml
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雞湯:
300ml
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蒜蓉:
適量
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芝士:
2片
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番茜:
適量
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黑胡椒:
適量
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鹽:
適量
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詳情：按此
一鍋到底白汁蘑菇意粉做法：
1. 橄欖油炒香洋葱到金黃色，落蒜蓉、切片蘑菇、鴻禧菇炒香，加入雞湯和牛奶，可放鹽和黑胡椒調味。
2. 放入寬條麵煮至收水及濃稠，最後落芝士及番茜即成。
*小貼士：用小火煮寬條麵時可以保持開蓋，要不時留意及攪拌以防黏底，如果收乾水不夠水分，可以加入少量雞湯或牛奶，煮軟寬條麵至喜歡的口感即可。
一鍋到底意粉沒有分開烚寬條麵，白汁單靠牛奶、芝士和寬條麵的澱粉變得濃稠，充滿奶香和芝士味，寬條麵口感煙韌，食到啖啖足料蘑菇。一鍋到底簡單方便又快捷，連鍋都不用洗多隻，你都快點試試這道懶人意粉料理啦！
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