去過曼谷街頭想必見過泰式香蕉煎餅，這次教大家簡單還原泰式香蕉煎餅食譜！泰式香蕉煎餅味道酥脆香口，面頭不少得甜甜的煉奶，自製香蕉煎餅做法不用搓餅皮，懶人版以冷凍的印度酥餅取代。不用再飛去泰國也品嘗到街頭風味，你都快點試試止下道旅行癮啦！
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準備時間
15分鐘內 -
份量
1-2人
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急凍印度薄餅: 1塊
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香蕉: 1條
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蛋: 1隻
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煉奶: 適量
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朱古力醬: 適量
泰式香蕉煎餅做法：
1. 香蕉切片，混合蛋液和糖備用。冷凍印度薄餅解凍放軟，用麵粉轆壓薄，延展成更大塊。(麵糰太黏的話可以在兩面撒上麵粉。)
2. 燒熱鍋落油，放入餅皮和香蕉餡料，包好四角（可用鑊鏟和夾子一同協助），底面煎至金黃香脆。
3. 切小件後上碟，淋上煉奶和朱古力醬即成。
完成啦！剛剛起鍋的香蕉煎餅香噴噴，吃下來充滿蛋香，煎餅香脆，加上軟軟的香蕉，口感外脆內軟。當然不少得邪惡的煉奶和朱古力醬，減肥和卡路里就先放一旁啦！
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