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準備時間
15分鐘內 -
份量
1-2人
- 大啡菇: 2個
- 洋蔥: 半個
- 免治豬肉: 250克
- 番茄仔: 40克
- 茄汁: 2湯匙
- 水牛芝士: 2片
- 黑椒: 1茶匙
- 鹽: 1茶匙
焗大啡菇食譜在西餐十分常見,而且簡單易整又好味,今次這個芝士肉醬大啡菇食譜,做法非常簡單,新手整亦完全沒有問題,只需要10分鐘即可完成。製作大啡菇食譜時,要留意由於大啡菇吸水力強,因此無需用水清洗,只要輕輕抹乾淨即可,大家都試整這個芝士肉醬大啡菇食譜啦!
步驟:
1. 放入鹽和黑椒醃製免治豬肉
2. 炒香洋蔥、免治豬肉至7成熟,放入番茄、茄汁拌勻
3. 將豬肉放入大啡菇中,再鋪上水牛芝士,放入已預熱180度的焗爐焗10分鐘
完成啦!芝士焗成金黃色,而且大啡菇亦保存了一定水份十分Juicy,真是個不錯的西式食譜呢!