超簡易日式一口炸豆腐食譜 開胃前菜之選！

這款日式一口炸豆腐做法非常簡單，外脆内軟的炸豆腐配上醬汁和蘿蔔泥非常開胃，是簡易前菜之選。而且是次會使用到氣炸鍋，不但能節省煮食時間亦能減少油炸更健康。不過要記得將豆腐印乾再裹炸粉啊！大家都試試這個日式一口炸豆腐食譜吧~

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步驟：

1. 用廚房紙將硬豆腐印乾。建議使用硬豆腐，因為比較結實可以避免煮食過程中散開。

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2. 均勻地將四面裹上天婦羅炸粉。

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3. 氣炸鍋底部掃油再放入豆腐，豆腐四面亦要掃油。180度氣炸12分鐘，炸至表面金黃酥脆。

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4. 將醬油、味醂、日式高湯煮滾，待豆腐出爐後淋上，再放上蘿蔔泥即可。

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簡單幾步就完成一道開胃前菜！豆腐外脆內軟，記得趁熱食啊~

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