這款經典日式丼飯做法和材料都非常簡單,只需要簡單五步就可以完成,非常適合各位料理新手!熱辣辣的雞肉、雞蛋和醬汁鋪在白飯上,每一口都超級滿足啊~就算下班沒有太多時間煮飯的各位都可以試試這個超簡易食譜啦~
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準備時間
30分鐘內 -
份量
1-2人
- 日式高湯: 80毫升
- 洋葱: 半個
- 雞蛋: 兩隻
- 雞扒: 一塊
- 味醂: 兩大匙
- 日本醬油: 兩大匙
步驟:
1. 首先洗米,半小時煮飯時間
2. 落油熱鍋,加入洋葱炒至略軟
3. 加入雞塊翻炒
4. 雞塊變色後,加入日本醬油、味醂和日式高湯煮滾,再悶至雞塊全熟
5. 分兩次倒入蛋液,繼續煮到喜歡的熟度,蓋在白飯上就完成啦!
大功告成!醬汁滲到白飯中實在忍不住一口接一口啊~如果雞蛋喜歡半熟狀態記得要使用新鮮可生食蛋啊。這個經典丼飯食譜簡單又快捷,大家都試試煮吧!