磨刀小教學！磨刀難嗎？今次簡單4步教你入門磨刀方法。刀是煮食不可或缺的工具，一把好的廚刀分分鐘可以用十幾年，刀具保養清潔尤其重要，可再鋒利的刀都會有變鈍的一日，有了磨刀方法，以後刀具就可以保持鋒利，料理煮食切菜就更得心應手啦。
準備工具：
一塊磨刀石、一條毛巾、一盤水
（這次會用到磨刀石，一般在日本城等家品雜貨店可以買到。）
事前準備：
1. 磨刀石先浸水20分鐘，讓磨刀石氣泡走出來。
↓點擊圖片放大↓
2. 用防滑墊固定好，如果沒有可以墊下毛巾。
3. 預備一盤水在旁邊，磨刀石沾點水，保持濕潤會較好磨。
↓點擊圖片放大↓
4. 磨刀石較滑的一面向上，以平滑一面去磨。
磨刀方法：
1. 首先將刀分為前中後三個部分。
2. 將刀微微傾斜15度角，約莫放到「一蚊銀」。
↓點擊圖片放大↓
3. 右手握刀柄手指公撐著刀背，左手食指和中指壓著刀面，慢慢推前，不要前後來回。
*小貼士： 太乾的時候可以加點水，磨刀時會更順手，否則太乾很難磨，
4. 然後就可以逐步逐步磨其他的部分和背面。磨到自己想要的鋒利度就可以啦！
最後當然要小心不要鎅到手喔！
同場加映：開箱燒烤火鍋一體爐
↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔！↓
↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲！↓
↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略！↓
↓ 大灣區一小時生活圈！最新打卡熱點／熱門美食等！↓
