【合桃糊食譜】秋冬天氣寒冷,最適合吃暖笠笠中式糖水。以下就跟大家製作一款經典中式糖水食譜──合桃糊/核桃糊食譜,核桃補腦、潤腸之餘,也有抗衰老養顏功效,合桃糊食譜做法亦十分簡單方便,15分鐘就完成,自己動手整也沒有問題。
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準備時間
15分鐘內 -
份量
3-4人
- 核桃: 150克
- 粘米粉: 2湯匙
- 水 (粘米粉水): 40毫升
- 冰糖: 50克
- 水: 800毫升
- 淡奶: 20克
步驟:
1. 核桃放入已預熱160度焗爐,烤大約5分鐘至金黃色
2. 將核桃和水放入攪拌機打至滑身
3. 加熱核桃糊,放入冰糖和花奶,逐少加入粘米粉水至濃稠
完成啦!合桃露口感香滑,冬天吃十分暖笠笠,大家不妨試下整這個簡單中式糖水食譜啦!