經典軟曲奇食譜新食法！超邪惡流心爆漿朱古力曲奇批　加雪糕仲有冰火口感

朱古力軟曲奇、伯爵茶曲奇、牛油曲奇食得多，曲奇也可當自製聖誕禮物，這次有經典軟曲奇食譜新食法，將大大塊美式軟曲奇變成外脆內軟的曲奇批，加大版曲奇批賣相有驚喜！曲奇批面頭脆口，裏邊軟熟像蛋糕，更有邪惡朱古力流心爆漿，加上雪糕冰火口感一流！大家都試試這款cookie pie，聖誕有儀式感之餘，亦可同friend子開心share！

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流心爆漿朱古力曲奇批做法：

1. 室溫放軟牛油與黃糖打發均勻至沒有顆粒，加入蛋、雲呢拿油，篩入麵粉、泡打粉及鹽，混合朱古力粒，成曲奇糰。

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2. 將一半曲奇糰放入盤子，推高旁邊成凹形，放入榛子醬抹平，再用手輕輕壓平請一般麵糰，放榛子醬面頭做蓋頂，封好周圍，在撒上朱古力粒。

*容器需要選擇可進焗爐的盤子，這個份量可以用4至5尺蛋糕模代替。

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3. 放入預熱焗爐160度烤25分鐘即成，最後可放雪糕及朱古力醬在面頭。

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完成啦！曲奇批出爐熱辣辣，面頭脆口，裏邊較軟，口感像牛油味濃郁的磅蛋糕。用匙羹舀起更有朱古力流心爆漿！加上雪糕，做到冷熱冰火交加效果，食落非常夾。

將經典的軟曲奇變成甜品批新食法，聖誕整來做甜品宴客一定很有驚喜，雖然曲奇批口味偏甜，極度邪惡！螞蟻人一定超愛，這個食譜很適合大班朋友一起開心share，卡路里就聖誕後才算吧！

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