【湯水食譜】還原華御結名物!15分鐘簡單2步豆乳雞湯食譜 豆味香濃冬天暖笠笠快手湯品

還原華御結名物!15分鐘簡單2步豆乳雞湯食譜 豆味香濃冬天暖笠笠快手湯品

發佈: 2022.01.04
文: Vicky So

華御結除飯糰外,小編最喜歡轉lunch set加購豆乳雞湯。其實豆乳雞湯做法好簡單,這次15分鐘內2步神還原華御結名物—豆乳雞湯食譜!豆乳雞湯冬天飲落暖笠笠,自製版本更與華御結似模似樣,材料簡單快手完成。如果大家晚餐想都放工回家快速煮個滾湯,不妨mark定這個好飲又易做的豆乳雞湯食譜啦!

  • 準備時間
    15分鐘內
  • 份量
    4人以上
  • 無糖豆漿: 500ml
  • 清雞湯: 800ml
  • 雞柳條: 4塊
  • 鴻禧菇: 1束
  • 紅蘿蔔: 1條
  • 腐皮: 適量
  • 鹽: 適量

豆乳雞湯做法:

1. 煲滾水落雞柳條,關火焗4分鐘,撈起撕成小塊。紅蘿蔔滾刀切成小塊,烚5分鐘撈起備用。

*雞柳條也可以用雞腿肉代替。

2. 鍋裏下雞湯、豆漿煮熱。(要用小火慢慢加熱和不時攪拌,否則豆漿會燶底。)微微滾起時落鴻禧菇、腐皮及紅蘿蔔,蓋蓋子小火煮5分鐘,最後落雞肉即成。

完成了!豆乳雞湯做法非常簡單,看下去真的與華御結的一摸一樣!湯頭味道充滿豆香,自己整就更足料,冬天暖笠笠飲落好舒服。以後如果心掛掛華御結豆乳雞湯,但附近又冇一間喺左近,不如動手試試做啦!

華御結飯糰卡路里:

 

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