4步簡易免焗麵包食譜！平底鑊吉士麵包

【麵包食譜】家中沒有焗爐但又想整麵包食譜的朋友，不如試試這個平底鑊麵包食譜，這個新手簡易麵包食譜加入了吉士醬，而且就算不用焗爐都可以做到麵包鬆軟口感，適合新手整麵包的朋友製作，另外大家亦可改成其他餡料。

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步驟：

1. 先將酵母加入水，然後混合麵粉、糖、鹽，搓成麵團後放入牛油搓至光滑，發酵大約1小時

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2. 製作吉士醬：先把雲尼拿和牛奶加至微熱，分次混合蛋黃、糖、粟粉，逐少加入雲尼拿牛奶，倒回煲中期間不停攪拌，濃稠後馬上離火，最後加入牛油攪拌至完全溶化

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3. 麵團搓平排氣，分成4份搓圓發酵15分鐘

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4. 麵團包入吉士醬，搓圓等待15分鐘，然後放到平底鑊，以小火煎8分鐘，再反轉另一面煎8分鐘成即可

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完成啦！麵包口感十分鬆軟，配上吉士醬味道更加香濃好味，十分適合新手製作。各位想整麵包的入廚初哥，就可以試試這個簡單易整的麵包食譜啦！

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