平時明火蒸煮或者用一般蒸氣焗爐，都好容易令廚房煙霧彌漫，這款Toshiba Master Steam蒸氣焗爐(MS5-TR30SC)，除了減少爐外蒸氣排放外，蒸煮速度和效果都好出色，今日就和大家實測一下，試整兩道新年食譜，馬上看看效果如何啦！
Toshiba Master Steam蒸氣焗爐設有「智慧蒸氣冷凝鎖」，可以吸走爐內多餘蒸氣，並迅速冷凝成水分排到污水箱，這就會減少蒸氣排放，令廚房更乾爽。設計令所需散熱空間更小，也更加省位置。
蒸氣焗爐設計不但沒有影響爐內的蒸氣，Toshiba Master Steam蒸氣焗爐獨有爐內上下有20個蒸氣孔，形成上下環迴的蒸氣流，蒸氣澎湃，令食物可以均勻受熱，蒸煮效果更出色。
蒸氣焗爐有3大蒸氣模式，包括：原味純蒸、140°C高溫蒸氣及營養慢燉。還有4種烤焗模式，有熱風對流烤/炸、蒸氣烤焗、上管熱風、上管燒烤，亦有發酵模式。
Toshiba Master Steam蒸氣焗爐採用外置式水箱，加水時無需打開爐門，防止爐內蒸氣流失。30公升的蒸焗爐還可以放入3層層數，多層蒸煮都好方便，多煮幾道菜都無難度！
今日就整兩款新年食譜，試試它的蒸煮效果。
新年食譜1. 籠仔金銀蒜蒸蝦荷葉飯
做法：
1. 將雞蛋和白飯落鑊炒香，加入豉油及蔥花調味。
2. 將一半蒜蓉用油爆香至金黃色，做成金蒜。將金蒜同生蒜混合，加入糖及豉油調味。
3. 將荷葉鋪在蒸籠上，先放入炒飯底，再鋪上蝦，最後淋上金銀蒜蓉醬。
4. 用Toshiba Master Steam蒸氣焗爐，以「原味純蒸」100°C蒸10分鐘，最後撒上蔥花及芫荽碎裝飾即成。
完成啦！荷葉飯蒸出來軟糯濕潤，見到火力好夠好均勻，做到色香味俱全。
新年食譜2. 蒜蓉粉絲蒸鮑魚
做法：
1. 將蔥、辣椒、蒜切碎，加入蒜蓉炒香取出。
2. 鋪上粉絲，放上鮑魚上、炒好蒜蓉和辣椒，放入蒸氣焗爐以「140℃高溫蒸氣」模式蒸煮8分鐘。
3. 最後淋上適量生抽及放上蔥花即成。
完成啦！蒜蓉粉絲蒸鮑魚只需8分鐘就蒸好，速度還比明火快20%，還可以極速鎖住海鮮鮮味。鮑魚熟的程度剛剛好，而且保持鮮味，口感好彈牙！
總括而言，蒸煮效果出色、蒸餸時爐外又沒有蒸氣，廚房可以更加乾爽！大家不妨趁新年試用Toshiba Master Steam蒸氣焗爐整各樣賀年美食啦！
TOSHIBA Master Steam 蒸氣焗爐 MS5-TR30SC (30公升)
產品資料：尺寸(闊 x 深 x 高)
472 x 510 x 375毫米
472 x 465 x 375毫米(不包門柄)
價錢：$5,998
購買：Toshiba官網
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