看這個地方就可以辨別牛油果是否熟透! 日本專家教你3個簡單方法挑選牛油果

發佈: 2022.01.18
文: 黃雪晴

牛油果是近年非常流行的超級食物水果,但買回家後又發現牛油果未熟透,等十幾天也未能吃。日本健康電視節目《健康原因講多D》(駆け込みドクター!運命を変える健康診断)就請來專家講解如何辨別牛油果是否已經熟透可以吃,一齊看看怎樣挑選牛油果最好啦~

選牛油果方法 1. 觀察牛油果顔色

最直接明顯的方法就是觀察牛油果顔色的變化。未熟透的牛油果會呈綠色,一般也要等待約4-5日才會熟透;而熟的牛油果顔色就會深很多,呈深啡色至黑色。

選牛油果方法 2. 比較牛油果的硬度

牛油果的硬度會隨著熟的程度改變,未熟的牛油果會比較硬,而熟的牛油果就會比較軟,如果不想牛油果過熟的話,就可以與以下的食物比較。

(點擊下圖看方法)

選牛油果方法 3. 觀察牛油果果蒂

最後一個可以觀察辨別牛油果熟透程度的地方就是牛油果的果蒂。

(點擊下圖看方法)

資料及圖片來源:《健康原因講多D》

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