【新年食譜】李司棋公開蘿蔔糕食譜!拍片分享農曆新年糕點

李司棋公開蘿蔔糕食譜!拍片分享農曆新年糕點

發佈: 2022.01.20
文: Janna Leung

臨近農曆新年,家家戶戶都開始準備製作賀年食譜。李司棋 (司棋姐) 不時在Instagram上分享烹飪食譜,最近司棋姐親自製作蘿蔔糕食譜,她表示小時候曾跟媽媽學整蘿蔔糕,又笑言自己製作的蘿蔔糕賣相雖得50分,但味道卻有85分好味。

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    4人以上
  • 蘿蔔:
  • 臘腸:
  • 臘肉:
  • 乾瑤柱:
  • 蝦乾:
  • 鹽: 1茶匙
  • 雞粉: 1茶匙

材料:

蘿蔔

臘腸

臘肉

乾瑤柱

蝦乾 

鹽 1茶匙

雞粉 1茶匙

步驟:

1. 將蘿蔔切條,乾瑤柱、蝦乾浸軟後,與臘腸、臘肉一同切粒備用

2. 先把臘腸、臘肉、乾瑤柱、蝦乾炒香,取出備用

3. 放入蘿蔔炒香至汆水,放回配料,加入粘米粉拌勻

4. 放入模中大火蒸煮成形,最後切件煎香即可

大公告成,大家農曆新年就可以跟司棋姐學整蘿蔔糕食譜啦!

資料來源:IG@leeszekee

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