滋補花膠糖水!花膠紅棗蓮子燉鮮奶 美顏補血功效/適合孕婦進補/附新手浸發花膠小貼士

發佈: 2022.02.04
文: 蘇潁琦

花膠是女士聖品,花膠煲湯、花膠冬菇炆雞等花膠食譜都不陌生,其實花膠都可以做甜品,這次就做道滋潤養陰的花膠糖水—花膠燉鮮奶食譜!花膠燉鮮奶功效除了美顏,皮膚保持白滑也可助入眠,也非常適合產前產後孕婦進補。花膠燉鮮奶加入紅棗蓮子,有補血健脾之用,冬天食就更加暖笠笠,内文還有新手浸發花膠小貼士,一於趁情人節試試這款滋補糖水,煲給女朋友啦!

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    1-2人
  • 花膠(已浸發): 3塊
  • 去核紅棗: 6粒
  • 鮮奶: 500ml
  • 蓮子: 約10粒
  • 杞子: 1湯匙
  • 酒: 1湯匙
  • 冰糖: 適量

【甜品食譜】滋補花膠糖水!花膠紅棗蓮子燉鮮奶 美顏補血功效/適合孕婦進補/附新手浸發花膠小貼士

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花膠燉鮮奶做法:

浸發花膠小貼士:

1. 滾水落酒或薑蔥, 拖一拖發好花膠,切小件。

2. 將鮮奶、紅棗及蓮子放在盅內,隔水小火燉45分鐘。

*開邊紅棗可以在藥材舖買到,蓮子需要先去掉蓮芯,否則會有苦澀味。

3. 最後落花膠及冰糖燉多30分鐘即成。

完成了!花膠和牛奶含有豐富膠原蛋白,有滋陰養顏、減緩口乾舌燥的功效,加上紅棗蓮子補血健脾,是很好的冬日養生甜品呢!做法一點都不難,你也做給媽媽進補下吧!

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