情人節就到，自製手工朱古力做情人節禮物更有心思，今次有情人節甜品—松露朱古力食譜，簡易軟心朱古力只需要煉奶、可可粉兩種材料，做法零失敗極為簡單！口感似生朱古力般香濃幼滑，入口即溶。各位男女朋友不妨book mark 定，趁情人節親手整朱古力送給另一半啦！
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準備時間
15分鐘內 -
份量
4人以上
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煉奶: 300克
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可可粉: 100克
兩種材料松露朱古力做法：
1. 煉奶放入微波爐稍微加熱，分次篩入可可粉，攪拌成團。（小貼士：最好不要一次過放入可可粉，越多可可粉朱古力團會越厚實，比較難拌勻。）
放入盤子鋪上保鮮紙，包好朱古力團，放雪櫃冷藏至少2小時。
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2. 面頭撒可可粉，朱古力切成一粒粒方形，四邊搓成圓角讓賣相更好看，每一顆再沾上可可粉，用隔篩篩走多餘的粉即成。
完成啦！自製的軟心朱古力非常有驚喜！傳統松露朱古力用到忌廉牛油等材料，做到軟入口即溶效果，雖然簡單版只有煉奶和可可粉，完全是last minute 情人節朱古力食譜！可可粉的苦味中和煉奶的甜味，更加有奶香，你們都試試吧！
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