【湯水食譜】冬天花膠湯水食譜!蟲草花螺片花膠竹絲雞湯 滋潤解燥美顏補血/蟲草花增強抵抗力

冬天花膠湯水食譜!蟲草花螺片花膠竹絲雞湯 滋潤解燥美顏補血/蟲草花增強抵抗力

發佈: 2022.02.14
文: 蘇潁琦

冬天乾燥,最適合來碗滋潤解燥花膠湯。這次有補身花膠湯水食譜—蟲草花螺片花膠竹絲雞湯。花膠雞湯健脾益氣,蟲草花增強抵抗力,花膠含豐富蛋白質和骨膠原,美顏養生。花膠雞湯食譜做法比想像簡單,裡面還有浸花膠小貼士,一起看看怎樣做啦!

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    4人以上
  • 食材:
  • 主要功效:
  • 花膠(已浸發) 4塊
  • 竹絲雞 1隻
  • 螺片 4片
  • 蟲草花 20克
  • 桂圓 10粒
  • 杞子 1湯匙
  • 蜜棗 1粒
  • 適量
  • 清水 2公升
  • -
  • -
  • -
  • 止血化痰
  • -
  • 明目
  • 防癌抗癌
  • 促進皮膚新陳代謝
  • -

蟲草花花膠雞湯做法:

*事前準備:浸發花膠

1. 滾水落酒(或薑葱),拖一拖發好花膠。竹絲雞洗淨切件,凍水落竹絲雞汆水,去除血水及骨頭裏的骯髒物,再用清水洗一洗。

*汆水小貼士:

2. 螺片、蟲草花、桂圓、杞子、蜜棗用室溫水浸15分鐘。

3. 所有材料放進煲內,大火滾起轉中小火煲2小時即成,可按個人口味落鹽。

完成了!花膠雞湯味道清甜濃郁,這次用到竹絲雞不會太油膩,螺片亦能提升花膠湯鮮味,花膠湯加入補血氣恩物桂圓及明目枸杞。蟲草花亦可增強抵抗力,滋潤解燥。

 

同場加映:BRUNO便攜加熱保溫瓶

↓有新嘢玩!《社群》專區登錄App↓

↓必睇人氣美食主題深度關注組↓


【為食UU熊GO!】激賞Häagen-Dazs單球雪糕券

↓入App玩遊戲贏雪糕券兼日日賺U Fun↓

more