氣炸鍋料理!薯片法式蛋批Quiche食譜 免批底早餐野餐創意蛋料理

發佈: 2022.04.02
文: 蘇潁琦

蛋餅做法簡單美味,蛋批一般加入菠菜、煙肉、蘑菇等配料,除了西班牙奄列、芝士蛋餅,這次就做創意蛋料理,薯片法式蛋批食譜!蛋批Quiche是傳統法式咸批,非常適合做早餐野餐小食!這款蛋批用氣炸鍋輕鬆做到,而且免批底,還加入薯片超特別,口感綿密,大家都試試啦!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    4人以上
  • 薯片: 適量
  • 蛋: 3隻
  • 牛奶: 150ml
  • 捲餅皮: 1塊
  • 洋蔥: 半個
  • 火腿: 5片
  • 芝士: 1碗
  • 蔥花: 適量
  • 黑胡椒: 適量
  • 鹽: 適量

【氣炸鍋食譜】氣炸鍋料理!薯片法式蛋批Quiche食譜 免批底早餐野餐創意蛋料理

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薯片法式蛋批Quiche做法:

工具:6尺蛋糕模

1. 洋蔥切碎,火腿撕小塊。

2. 混合蛋和牛奶,落洋蔥、火腿、芝士、蔥和薯片,以黑胡椒和鹽調味

3. 捲餅皮放入蛋糕模做批底,倒入蛋漿,面頭放芝士芝士,放入氣炸鍋180度烤30分鐘即成。(面頭容易烤焦,可以鋪上錫紙。)

完成啦!這個飽肚蛋批充滿芝士味,加入薯片口感綿密,非常濃厚。咖啡店的法式蛋批一件都成$30一小件,自己做成本低,只要用蛋加牛奶做好蛋漿,就可隨心加入自己喜歡的配料,還是清冰箱的好方法!

用到捲餅皮不用自己做批底,更方便簡單,Quiche好適合做早餐或野餐小食,不妨試試這個蛋餅新做法啦!

 

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