蛋餅做法簡單美味,蛋批一般加入菠菜、煙肉、蘑菇等配料,除了西班牙奄列、芝士蛋餅,這次就做創意蛋料理,薯片法式蛋批食譜!蛋批Quiche是傳統法式咸批,非常適合做早餐野餐小食!這款蛋批用氣炸鍋輕鬆做到,而且免批底,還加入薯片超特別,口感綿密,大家都試試啦!
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準備時間
30分鐘內 -
份量
4人以上
- 薯片: 適量
- 蛋: 3隻
- 牛奶: 150ml
- 捲餅皮: 1塊
- 洋蔥: 半個
- 火腿: 5片
- 芝士: 1碗
- 蔥花: 適量
- 黑胡椒: 適量
- 鹽: 適量
薯片法式蛋批Quiche做法:
工具:6尺蛋糕模
1. 洋蔥切碎,火腿撕小塊。
2. 混合蛋和牛奶,落洋蔥、火腿、芝士、蔥和薯片,以黑胡椒和鹽調味
3. 捲餅皮放入蛋糕模做批底,倒入蛋漿,面頭放芝士芝士,放入氣炸鍋180度烤30分鐘即成。(面頭容易烤焦,可以鋪上錫紙。)
完成啦!這個飽肚蛋批充滿芝士味,加入薯片口感綿密,非常濃厚。咖啡店的法式蛋批一件都成$30一小件,自己做成本低,只要用蛋加牛奶做好蛋漿,就可隨心加入自己喜歡的配料,還是清冰箱的好方法!
用到捲餅皮不用自己做批底,更方便簡單,Quiche好適合做早餐或野餐小食,不妨試試這個蛋餅新做法啦!
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