【甜品食譜】波提甜甜圈在日本和台灣都十分流行，其口感比一般冬甩更煙韌Q軟，味道也不會過甜。而且製作過程不用麵包機不用發酵，能更節省時間，有興趣的朋友不妨試試動手做吧～
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準備時間
1小時內 -
份量
3-4人
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雞蛋: 1隻
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牛奶: 30克
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砂糖: 50克
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泡打粉: 1茶匙
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低筋麵粉: 100克
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糯米粉: 100克
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蒸煮嫩豆腐: 100克
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步驟：
1.豆腐過篩，加入雞蛋，攪拌至無顆粒。
2.所有乾粉過篩，加入砂糖混合。
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3.乾粉加入雞蛋，豆腐和牛奶，攪拌至麵團成形。
4.將麵團搓成圓形，每粒大約5-6g，8粒為一個冬甩。麵糰之間可以加少少水粘黏。
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5.熱油後，放入冬甩連牛油紙，小火炸至定型後再翻面並取走牛油紙。約30秒翻一次，直至兩面金黃即可。
6.沾上喜歡的沾醬。
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熱辣辣的冬甩完成啦！日式波提冬甩口感好Q軟，內裏煙煙韌韌，而且可以搭配自己喜歡的topping，做下午茶甜品一流啊～大家都試試整吧！
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