下星期氣溫又開始升高，不如試下自家製消暑甜品啦！這款雜果乳酪凍的材料和做法都非常簡單，而且無需焗爐等器材，適合自家製。大家也可以自行加入喜歡的水果，乳酪凍賣相好精緻，大家都不妨試試動手整吧！
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準備時間
2小時以上 -
份量
3-4人
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水: 50毫升
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牛奶: 150毫升
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乳酪: 350克
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寒天粉: 7克
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糖: 100克
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水果: 適量
步驟：
1.水果洗乾淨後切粒，或對半切。
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2.糖，寒天粉，牛奶和水拌勻，中火加熱至糖融化。
3.加入酸奶，小火加熱，再加入2/3水果。
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4.將剩下水果黏到模具底部和側邊，然後倒入液體。
5.冷藏3-4小時即可。
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完成啦！乳酪凍的口感好像啫喱，而且賣相色彩繽紛，打卡一流！大家也可以搭配椰絲食用，令味道更豐富。今個夏天不妨在家試試整吧~
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