下星期氣溫又開始升高,不如試下自家製消暑甜品啦!這款雜果乳酪凍的材料和做法都非常簡單,而且無需焗爐等器材,適合自家製。大家也可以自行加入喜歡的水果,乳酪凍賣相好精緻,大家都不妨試試動手整吧!
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準備時間
2小時以上 -
份量
3-4人
- 水: 50毫升
- 牛奶: 150毫升
- 乳酪: 350克
- 寒天粉: 7克
- 糖: 100克
- 水果: 適量
步驟:
1.水果洗乾淨後切粒,或對半切。
2.糖,寒天粉,牛奶和水拌勻,中火加熱至糖融化。
3.加入酸奶,小火加熱,再加入2/3水果。
4.將剩下水果黏到模具底部和側邊,然後倒入液體。
5.冷藏3-4小時即可。
完成啦!乳酪凍的口感好像啫喱,而且賣相色彩繽紛,打卡一流!大家也可以搭配椰絲食用,令味道更豐富。今個夏天不妨在家試試整吧~