五步完成自家製超吸睛夏日消暑甜品!雜果乳酪凍食譜

五步完成自家製超吸睛夏日消暑甜品!雜果乳酪凍食譜

發佈: 2022.05.03
文: 莫甄兒

下星期氣溫又開始升高,不如試下自家製消暑甜品啦!這款雜果乳酪凍的材料和做法都非常簡單,而且無需焗爐等器材,適合自家製。大家也可以自行加入喜歡的水果,乳酪凍賣相好精緻,大家都不妨試試動手整吧!

  • 準備時間
    2小時以上
  • 份量
    3-4人
  • 水: 50毫升
  • 牛奶: 150毫升
  • 乳酪: 350克
  • 寒天粉: 7克
  • 糖: 100克
  • 水果: 適量

步驟:

1.水果洗乾淨後切粒,或對半切。

2.糖,寒天粉,牛奶和水拌勻,中火加熱至糖融化。

3.加入酸奶,小火加熱,再加入2/3水果。

4.將剩下水果黏到模具底部和側邊,然後倒入液體。

5.冷藏3-4小時即可。

完成啦!乳酪凍的口感好像啫喱,而且賣相色彩繽紛,打卡一流!大家也可以搭配椰絲食用,令味道更豐富。今個夏天不妨在家試試整吧~

↓「App限時搶」大派現金券/禮品↓

↓記得逢星期三3PM入App搶!↓


↓【隆重登場】香港咖啡地圖2022!↓

↓即睇精選50間咖啡店(附評分及介紹)↓

more