午餐肉料理做法簡單又美味,早前韓式摺疊午餐肉紫菜飯糰大受歡迎,這次一於轉轉新口味,推介照燒午餐肉玉子食譜!加大版午餐肉蛋壽司賣相超可愛,是沖繩、夏威夷地區非常普及的和風口味飯糰,照燒午餐肉帶甜和焦香,配飯一流。午餐肉飯糰也很適合野餐,或作懶人便當,加大版壽司不用複雜工具和技巧,只要保留午餐肉罐頭就可以了,大家不妨試試啦!
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準備時間
30分鐘內 -
份量
4人以上
- 午餐肉: 1罐
- 白飯: 2碗
- 蛋: 3隻
- 紫菜(切條): 1張
- 日式醬油: 2湯匙
- 糖: 1湯匙
- 飯素: 2湯匙
沖繩午餐肉玉子壽司做法:
*保留午餐肉罐頭。
1. 午餐肉切片,白鑊煎香,日式醬油混合糖做成照燒汁,淋上午餐肉收汁。
2. 煎蛋皮,切成與午餐肉差不多大小備用。白飯混合飯素。
3. 午餐肉罐鋪上保鮮膜,放入白飯、蛋及午餐肉壓實,整個連保鮮膜拿出,最後捲上紫菜即成。
完成啦!午餐肉玉子飯糰賣相超得意,只要保留午餐肉罐頭作模具,將所有材料放入,不需要手握技巧,就做到大型版壽司飯糰,照燒午餐肉味道甜甜的,適合小朋友口味,簡單又方便攜帶,非常適合做懶人便當和野餐小食。
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