今天是二十四節氣之一中的「立夏」，代表春季完結，夏天正式來臨。立夏後氣溫會逐漸上升，人容易體熱煩躁，而且天氣炎熱影響脾胃消化功能，大家需要注重養生，以下推介6款家常湯水，以夏天當造瓜果和食材來煲，款款消暑清熱祛濕，而且食材性質平和，健脾胃，大家不妨mark低食譜試試煲啦！
立夏湯水1. 淮山合掌瓜薏米湯
夏天經常下雨，體內容易造成濕氣過重，使身體容易感到疲倦，精神不振。淮山合掌瓜薏米湯水，有助袪濕，將體內濕氣一掃而去！
立夏湯水2. 老黃瓜扁豆赤豆豬展湯
老黃瓜除了是夏天消暑好物之外，更有清熱利尿的功效，赤小豆和扁豆性平，祛濕能力亦非常強，加上無花果乾令湯水更鮮甜！
立夏湯水3. 合掌瓜栗子湯
合掌瓜又名佛手瓜，不但可以止咳、舒緩喉痛不適，再配合栗子有助益氣補腸胃，湯水味道清甜，因此一家大小都適合飲用。
立夏湯水4. 冬瓜海帶薏米素湯
冬瓜不但可以去水腫、解熱，而且加上海帶和薏米，更可以加強去濕功效，加入花生就可以避免湯水過於寒涼。海帶不但可以清熱，而且也是減肥恩物，因此這也是一個不錯的減肥湯水呢！
立夏湯水5. 竹蔗茅根湯
炎炎夏日，想解暑又想健康，竹蔗茅根湯就最適合不過了！味道清甜可口，有清熱、潤肺和利尿功效，更能預防尿道炎、膀胱炎等疾病，是夏天的養生湯水！
立夏湯水6. 冬瓜荷葉陳皮湯
天氣越來越熱，體內容易積存濕氣，因而導致四肢沉脹、水腫、精神匱乏等問題，大大影響工作效率。以下的冬瓜湯水用了祛濕食材冬瓜和荷葉，而茯苓亦有健養脾胃的功效，幫助消化。
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