端午節食粽食極都有?實測三種創意粽食法!粽蛋餅/粽腐皮卷/芝士焗粽

發佈: 2022.06.01
文: 莫甄兒

端午節就到,相信各式各樣的粽都開始出現在各位的餐桌上。今天小編就來實測一下三款關於粽的創意料理,分別是用粽去整蛋餅,腐皮卷以及芝士烤焗,一起來看看到底哪一款最好食吧!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 芝士: 2片
  • 粽: 一個
  • 葱花: 適量
  • 水: 200克
  • 雞蛋: 2隻
  • 粟粉: 30克
  • 中筋麵粉: 80克

1.粽X蛋餅

端午節食粽食極都有?實測三種創意粽食法!粽蛋餅/粽腐皮卷/芝士焗粽

蛋餅皮煙煙韌韌,搭配鹹粽或甜粽都可以,加入芝士令味道更豐富!小編認為點糖會比豉油更適合~

2.粽X腐皮卷

端午節食粽食極都有?實測三種創意粽食法!粽蛋餅/粽腐皮卷/芝士焗粽

香煎過後的腐皮卷酥脆香口,內裏的肉粽扎實,不過味道未有太多變化。如果想少油健康點,也可以選擇用氣炸鍋製作,效果同樣酥脆!

3.粽X芝士烤焗

端午節食粽食極都有?實測三種創意粽食法!粽蛋餅/粽腐皮卷/芝士焗粽

滿滿一層焦香拉絲芝士光是賣相已好吸引,加上半熟蛋和鹹肉粽,整體滋味鹹香,小編個人最推薦這款做法~

這三款創意食法都做法簡單,能為粽帶來新滋味!這個端午節如果又有食不完的粽,不妨試試這些創意食法吧~

 

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